一六本舗 「一六タルト」

「一六タルト」は、四国特産の柚子入りのこし餡をふっくらとしたスポンジ生地で巻き上げた、四国ではお馴染みの銘菓。江戸時代にポルトガル人によって伝えられた南蛮タルトを、松山藩主が製法を松山へ持ち帰り、独自にアレンジさせたと伝えられています。定番の柚子をはじめ、抹茶やしょこら、みきゃん(みかん)、季節限定のフレーバー餡などもあります。また、松山城や道後温泉本館をモチーフにしたパッケージボックス入りもあり、四国のお土産や贈答品として、長い間支持されている人気商品です。